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2006-08-31

ぬき

『ぬき』…業界用語
たね物のたねだけ残し、そばをぬいた物。
酒の肴として、出される。

天ぷらそばのそば抜き⇒『天すい』とか『天ぬき』とか呼ばれる。

『天すい』の”すい”は、吸い物の意と言われる。
温かい蕎麦汁に天婦羅だけ入っている。

酒の肴としての吸いだね何かを、考えて見るのも一興かも…
niratamasui.jpg
ニラ玉吸い

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2006-08-27

今週の「越谷っ子」アクセス数

1      毎日手作り『... そば うどん 朝日屋      102     
2     名代 越谷砂場                                          89    
3     串揚げ 田(でん)ほんわか                       75

累計アクセス数でも、2位に成りました。
有難う御座います。
2006-08-26

第1回県青常任理事会

昨日は、県青常任理事会でした。
久々にさいたま市の河野製作所まで、運転して行きました。

議題は年度後半の、事業内容・確認
会長は相変わらず忙しく、全麺青連全国大会・手打ち蕎麦講座etc.
広報…全国大会人集め(現在4人)
総務…連絡網・会員名簿作り
事業…「秋冬メニューコンテスト」内容・日程(11月頃)
IT部…勉強会内容・日程決め
業務…共同購入
会計…全国大会会費の補助
川越支部…来年の新年会を川越で開催させて

次回9/10の理事会に先駆けて、下準備でした。

帰り運転してたら睡魔が降臨。
30分弱の道のりだが、夏休み明けの体には、チョトキツカッタ!!!
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2006-08-25

夏休みも終わり、今日から始動!!!

県青が動き始めます!!!

総務部の部長として、会議の議事録の作成をしてますが…

約一ヶ月ほっぽり放しだったので、昨日に成って慌てて先月の議事録を探し

夜中になって、作成・印刷

今、無事印刷が完了しているのを確認し、ホッと一息

間に合った!!!

会員名簿の作成とか常任理事の連絡網とか、
子供は夏休みも、終わりだし…
8月は決算月だし…
やる事残っていて大変…

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2006-08-19

『越谷っ子』朝日屋の週間アクセス数

今週は、調子良いですねぇ?!!!

久々に100の大台を超えて、110です。
ありがたい…

1 毎日手作り『... そば うどん 朝日屋 110

2006-08-17

So-netのBackStreetで…

So-netのBackStreet

'06/7/24の週のお題が

『越谷』

だったのですね…

今更知って、読みました。

越谷って、知らない人が見ると、取り分けて何も特徴の無い街…なんですね

残念…

2006-08-16

『越谷っ子』朝日屋背景変更

越谷っ子』の朝日屋
の背景を変更しました。
111.jpg
ちょっと、鬱陶しかったかも???
2006-08-15

8月31日まで

本格蕎麦焼酎「珠玉」グラス450円を…
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そば湯割り・冷たいそば茶割り・ホットそば茶割り・ロック・ウーロン茶割り
各グラス400円
○ボトルは2500円を2000円で…

○地酒180ml小瓶
500円をクーポン持参で450円に成ります。
※月の輪 無農薬純米酒 純米酒 岩手県
※谷川岳 心 本醸造 群馬県
※福正宗 純米黒麹超辛 純米酒 石川県
※初孫 酒王 普通酒 岩手県
※純米 魚沼 純米酒 新潟県
※上選 誠鏡 本醸造 広島県
  クーポンのページはこちら
2006-08-11

置き去りにされた合鴨

兵庫の川にアイガモ2百羽置き去り 「一般的には肉に」
asahi.comのNEWSから

最初の報道とは、意味合いが(ニュアンス)変化した様だが…

アイガモ農法用として飼われていた「合鴨」も、行末が有る事を知り

合点

思い付きだが…飼育の餌代と、鴨肉としての売価が、釣り合わないのかな???
なんて思ってしまう今日この頃
2006-08-07

8月の会合

8月は夏休みです。
県青理事会は、8/25(金)に河野製作所PM10:00?
9月後期からは、『越谷っ子』の更新・入力作業
そろそろと言うか、忘れ去られてなければ『鴨料理』の特集ページが出来上がると思いますので、『鴨南蛮・鴨せいろ』の写真撮りなん鴨、良い鴨???…
情報の発信(秋の新メニュー・クーポン情報etc.)
手打ち蕎麦の勉強会の詳細・日程決め
スタンプラリー・スタンプカード???

微妙に更新(基本情報”7月のTOP3”)
朝日屋

2006-08-06

メニュー作り

せっかく全員パソコン所持者に成ったのだから、
メニュー作りも勉強しますか???

たとえば
kamokare-don.jpg
みたいな物を…

2006-08-05

中島みゆきが音楽を…

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2006-08-03

中島みゆき

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2006-08-02

蕎麦打ち体験教室

昨日開催された、蕎麦打ち教室は、こちら麺達ブログにて…

越谷鴨ネギは、商工会青年部のブログのページで…

商工会青年部のHPは、こちらです。

問い合わせが、何件かあったので…
私は越谷そば商組合の青年会の会長でして、

蕎麦打ち教室は、越谷そば商組合の組合長

「鴨ネギ鍋」に付いては、商工会青年部の部長さんか、商工会の方へメールして頂ければと存じます。

詳細に付きましては、部外者の為お答えするのは、難しいです …

2006-08-01

スタンプラリー

昨年、実施したスタンプラリー
会長の暴走で、会員のコンセンサスを取れずに、なあなあに成ってしまった。
padokoukoku.jpg
これは昨年(平成17年)の物です。
現在は使用出来ません。

今年も何か出来ないかなと、考えているのだが…
去年の二の舞を踏むのも???

「鴨南蛮・鴨せいろ」の、のぼりも立てる事だし
こっち方面で、スタンプラリー???
それとも単独、朝日屋だけでのスタンプカードの発行???

まだ頭の中が、整理出来ていない。

今日は、越谷そば商組合で、鷺後小学校に「蕎麦打ち教室」の事業
結果報告が、楽しみだ。

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